Slovenské Chef menu Marcela Ihnačáka

Podzimní Chef Menu je tentokrát z nám nejbližší země a bude plné oblíbených “sousedských” ingrediencí - pareničky, brynzy a poctivých bramborových lokší. Nech sa páči!
Marcel Ihnačák

Kdo by nemiloval sLOVEnskou kuchyni! Už dlouho jsme dvě různé země, ale naše chutě nás pořád důvěrně spojují.

Marcel Ihnačák, šéfkuchař restaurace Boutique Hotel Tanzberg. V mládí pracoval v Londýně u Jamieho Olivera, také v tamější michelinské restauraci Pied à terre, vařil pro diváky slovenské televize i Seana Conneryho. Nyní žije v Mikulově, pořádá kurzy vaření a již pátým rokem je společně s Romanem Paulusem tváří jednoho velkého  obchodního řetězce.
 

Další události